素材と味にこだわった名物料理

飛騨牛を中心に、飛騨の食材をつかった料理の数々。
どれも人気の当店の名物料理です。
手間暇を惜しまずじっくり造った飛騨牛の旨味が詰まった飛騨牛カレーや、調理法にもこだわった人気の「飛騨牛タジンハンバーグ」は飛騨牛の美味しさを存分に味わえる新感覚のハンバーグです。
他にも飛騨の地酒にあう「あて」も多数ございます。

元祖! 飛騨牛餃子

肉は100%飛騨牛を使用！飛騨牛本来の旨味・甘味が分かる飛騨ならではの贅沢な餃子です！テイクアウトもできます！

元祖! 飛騨牛餃子　3個　580円（税込）

鶏もも素揚げ

外はパッリ！中はジューシー！な鶏好きにはたまらない素揚げ！リーズナブルでビールに良く合います。

・鶏もも素揚げ（ポテト付）　　480円（税込）
・鶏もも素揚げ（テイクアウト）　　　380円（税込）

飛騨牛フォンカレー　飛騨牛添え

飛騨牛のすじ肉をふんだんに使いじっくりと時間をかけて造りました。
素材の旨みを感じる食べ飽きしない飛騨牛カレーです！
飛騨牛を軽くステーキにして添えた飛騨牛カレーは飛騨高山らしいグルメな一品です！

→飛騨牛フォンカレーができるまで！

・飛騨牛フォンカレー　飛騨牛添え 　　　　1,680円（税込）
・ランチセット（サラダ付）　　　 　　　　1,880円（税込）
・飛騨牛フォンカレーライス　　　　　　　　850円（税込）
・ランチセット（サラダ付）　　　　　　　1,050円（税込）

人気の郷土料理　漬け物ステーキ

飛騨地方では昔から漬物を焼いて食べる習慣がありました。極寒の冬の貴重な食料であった漬物が野菜としての役目を果たしており、凍りついてしまった漬物を解かすために囲炉裏で朴葉に載せて焼いた料理法が始まりである。
飛騨地方の居酒屋では人気の定番メニューである。
最近はテレビでも紹介され全国的に知名度が上がりつつある。

・漬け物ステーキ　　　　　580円（税込）

クリームチーズの味噌漬け

飛騨高山のお味噌とチーズがマリアージュ！どんなお酒にも合う絶品の味！！

480円（税込）

酒飲みサラダ

胡椒・ラー油を使った、醤油とゴマ油ベースのピリ辛サラダ風です。とてもお酒がすすみます！

650円（税込）

和風チーズ

クリームチーズをお刺身感覚で！

480円（税込）

クロワッサンピザ

フワフワサクサクのピザです。
テイクアウトもできます。

1,380円（税込）

梅ぞうすい

梅の酸っぱさが、〆には最高です。

550円（税込）

ガーリックトースト

地元人気店「トランブルー」さんのバケットだから、癖になります。

380円（税込）

冬限定　おでん盛り合わせ

旬の素材が楽しめるおすすめの冬季限定のおでんです。

750円（税込）

飛騨の漬け物

飛騨高山は漬け物も美味しいと人気があります。中でも人気のお漬物を選びました！

480円（税込）

飛騨牛カレー煮込みうどん

当店人気の飛騨牛カレーのルーをベースに作った癖になる美味しさ！

980円（税込）